I Laboratori didattici

I laboratori didattici "Cibo d'aMARE", coinvolgono gli alunni delle scuole di ogni ordine e grado in un percorso educativo che analizza l'ambiente marino, le specie ittiche commerciali, quelle a rischio di impoverimento e le tecnologie di pesca più diffuse a livello mediterraneo con l'impatto che esse hanno sulla salute degli stock ittici.

Il percorso comprende un laboratorio del gusto nel quale i ragazzi ideano un loro menù e cucinano con l'aiuto dello chef i loro piatti preferiti.


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