Cuciniamoli giusti

Cuciniamoli giusti è una campagna di sensibilizzazione che ha coinvolto i ristoratori  sull'uso sostenibile delle specie ittiche ad uso alimentare.

La campagna di sensibilizzazione ha previsto incontri con i ristoratori nelle proprie sedi. Attraverso materiali divulgativi appositamente predisposti si sono informati i ristoratori sulle specie ittiche sostenibiii e sullo sfruttamento degli stock ittici mondiali